CORREO
de
LOS AMIGOS DE ESPAÑA
Numéro 131 – Janvier 2018.
Maison des Associations - Rue Guillaume Le
Bartz - 56000 Vannes. Tél: 06.89.68.11.45.
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FELIZ 2018 !
¡ Qué el año
nuevo os traiga felicidad y salud !
Azulejo del Convento de la
Victoria en Cádiz.
LA MAISON DES ASSOS SOUS LE CHARME DU
DUENDE:
La
Maison des Associations a vibré ce mois de décembre au rythme des bulerias,
sévillanes et autres fandangos. Ce grâce à notre association qui y a organisé
une exposition de photos prises lors de la soirée tenue en juin dernier au
"Piano Barge". La Peña flamenca, c’est-à-dire le groupe des
guitaristes, chanteurs et danseuses y avait joyeusement fêté la fin de l'année
devant un nombreux public, avant de se rendre au Festival de Mont de Marsan.
Annie Gimeno, danseuse du groupe, avait cette fois délaissé les robes à pois et
volants pour l'appareil photo afin d'immortaliser cette grande première. Et
c'est avec Catalina Lopez, danseuse professionnelle qui anime nos stages
qu'elle a réalisé cette exposition. En tout une trentaine de clichés en noir et
blanc avec des touches de couleurs permettant de mettre en valeur les
mouvements et expressions des danseuses, chanteuses et musiciens.
Le
vernissage a eu lieu samedi 2 décembre en présence de nombreux membres de notre
Peña et du Conseil d'Administration. Nous souhaitons que l'exposition rayonne
dans le Pays de Vannes (voire au-delà !) et sommes tout à fait dispos pour la
proposer aux structures culturelles voisines.
Et notre Peña
vous informe du prochain stage qui aura lieu les 20 et 21 janvier au Gymnase
Brizeux.
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NO NOS HA
TOCADO EL GORDO:
Pas
de chance …. Nous étions nombreux à river nos regards sur nos petits écrans
afin d'assister sur RTVE au tirage du Gordo ce 22 décembre. Nous avons vibré
aux psalmodies des élèves du Collège San Ildefonso et guetté "con una mariposa en el estómago" la
sortie du numéro 75406 que
Jacqueline, Joëlle et Rémy nous avaient offert. Mais pas de chance, nos espoirs
ont été déçus …. En tout cas, ce fut un agréable moment que celui de ce tirage
traditionnel qui agite les foules espagnoles … Tenemos que esperar más suerte el año próximo ….
LA COCINA DES COURS 2 ET 3:
¡ Qué cocina ! 35 comensales, y platos riquísimos !
C'était
la ruche vendredi 8 décembre pour la cocina commune aux cours 2 et 3 (Nadia et
Pierre). Les recettes, proposées par les alumnos, testées par plusieurs d'entre
eux ont été largement plébiscitées par les convives. Voici
quelques clichés et les recettes. Bandejas de tapas entre las cuales rollitos
de chorizo, de primero: albóndigas de setas, de segundo, bacalao con guacamole.
Y de postre una tarta de naranjas con frutas y dátiles.
Prochaine
cocina, celle du cours 4 d'Yvonne
vendredi 26 janvier. Rappelons que si
la cocina est préparée par un cours, elle demeure ouverte à tous les adhérents.
ROLLITOS DE HOJALDRE CON CHORIZO
Ingredientes: 150 g chorizo fuerte o dulce (según gusto), 100 g de "gruyere"
rallado, 1 huevo gordo,1 masa de hojaldre.
Preparación: Batir el chorizo y el gruyere.
Añadir el huevo batido y mezclar todo. Untar la preparación sobre la
masa de hojaldre desenrollada. Enrollar la masa con el fin de obtener un rollo.
Ponerlo al frigorifico 15 minutos o al congelator para cortarlo más facilmente.
Despues cortar el rollo en rodajas de 1 cm aproximadamente. Disponerlos sobre
una placa recubierta con papel de cocción y hornear en un horno precalentado
hasta que los rollos estén dorados. Presentar con palillos como si fuera un
ramo de soles.
ALBÓNDIGAS
DE SETAS SOBRE LECHO DE PUERROS.
Para 2 o 3 personas: 300g de
champiñones, 1 diente de ajo, un ramillete de tomillo fresco y otro de
cebollino, 1 huevo y 1 yema, 100g de pan rallado, 30g de parmesano rallado, 2
puerros finitos, 100g de nata, zumo de un limón, una cucharada de nuez moscada
molida, queso azul de tipo Roquefort, sal, pimienta.
Preparación:
* lavar los champiñones, quitar la piel y picarlos. Picar
el ajo.
* Cortar los champiñones con el ajo, el tomillo, el
huevo, la yema, el pan, la moscada, salpimentar.
* Limpiar y cortar los puerros en rodajas finas. En una
fuente, mezclarlos con la nata, y el zumo de limón haciendo un lecho.
* Sobre este lecho, poner las albóndigas formadas con una
cuchara grande y la palma de la mano.
* Poner una lonchita de queso azul sobre las albóndigas.
* Y al horno 30 minutos a 220° (o hasta que las
albóndigas estén bien doradas).
* Al servir, espolvorear con el cebollino picado.
BACALAO
CON AGUACATE:
Para 6 personas: 350 g de bacalao salado, 2
cucharadas de aceite de oliva, 1 cebolla picada, 1 diente de ajo picado, 3 aguacates,
1 cucharada de zumo de limón, 1 pizca de guindilla molida, 1 cucharada de jerez
seco, 4 cucharadas de nata, sal y pimienta.
Preparación:
* Deje el bacalao en agua fría 48 horas. Cambie el agua 3
veces al día. Escurra el pescado, séquelo y desmíguelo quitándolos cualquier
trocito de piel o espina.
* Precaliente el horno a 180°. Caliente el aceite en un
cazo y rehogue la cebolla y el ajo a fuego lento, removiendo de vez en cuando,
hasta que se ablanden. Incorpore el pescado y fríalo a fuego medio,
removiéndolo a menudo de 6 a 8 minutos. Retire la sartén del fuego y déjelo
enfriar un poco.
*Mientras tanto, corte los aguacates por la mitad a lo
largo y retírelos el hueso. Con una cucharita, sáquelos la carne sin estropear
la piel. Reserve los cascarones y chafe la pulpa en un bol con el zumo de
limón.
* Mezcle el sofrito de pescado con aguacate, añade la
guindilla molida, el jerez, y la nata; mezcle bien, salpimiéntelo si necesario.
* Rellene los cascarones con la preparación y colóquelos
en una bandeja para el horno. Cocer de 10 a 15 minutos.
* Servir con arroz basmati o con decoración al gusto.
PASTEL DE NARANJAS A LA SEVILLANA:
Ingredientes: 115 g de harina, 115 g
de azúcar, 2 huevos, 50 g de mantequilla en pomada
(ablandada), 1 bolsito de levadura, 2 naranjas jugosas.
Preparación: mezclar todos los ingredientes.
Hornear durante 40 minutos en horno mediano (175 °).
Para el glaseado: 115 g de azúcar
glas, zumo de naranja. Cuando la torta salga del horno, vierta
el glaseado.
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NOTRE ASSEMBLÉE GÉNÉRALE:
Notre
assemblée générale s'est réunie le vendredi 24 novembre à la Maison des
Associations.
89
adhérents sur les 192 que compte notre Association étaient présents ou
représentés.
Pierre
Joubin et les membres du Conseil d'Administration ont présenté, projection à
l'appui le bilan d'activités et les projets.
Au
passif, la suppression de trois cours suite aux départs de Céline, Peré et
Jonathan. Nous n'avons malheureusement pu recruter de nouveaux animateurs. La
tâche est certes difficile car demandant un engagement tout au long de l'année.
Et la tentative de tenir des cours "autogérés" avec l'aide d'adhérents
bien "aguerris" n'a pu aboutir à ce jour. Conservons l'espoir d'une
solution satisfaisante pour tous.
Bonnes
nouvelles de notre chorale dirigée par Christine et sa guitare. Notre chef nous
propose de travailler "à l'oreille", une méthode qui sollicite
beaucoup l'attention et se révèle efficace. Le répertoire offre un bel aperçu
de la chanson "latino"; il a été apprécié lors de la "Semaine de
la Voix". Notre chœur fort de 26 membres dont 6 hommes, accueille toujours
les Amigos qui voudraient le rejoindre.
Le
"Printemps des Poètes" a rencontré un timide succès malgré le choix
de femmes poètes espagnoles.
*
Il faisait beau pour la rando de juin qui a conduit les marcheurs du côté du
Bono.
*
En juillet, les Fêtes Historiques ont accueilli le groupe de Teruel; Teruel où
deux couples d'amigos (dont Nicole et Pierre) ont participé à la grande fête de
"La Partida de Diego": notons que Pierre s'est retrouvé en costume
d'époque; chargé de prononcer le discours d'ouverture !
Chacun
peut retrouver les échos de ce bouquet de nouvelles et d'activités sous
diverses formes, dans notre Correo, sur le site internet et la page facebook.
Les
projets 2017-2018:
Certains
sont déjà réalisés depuis la fin des vacances d'été:
*
La fête de Rentrée à Kercado qui a accueilli nombre de nouveaux amigos,
*
notre participation au "Mois du Doc" à travers trois oeuvres de qualité:
"L'espoir, sierra de Teruel"
d'André Malraux, "Desde el silencio"
de Sonia Subirat évoquant l'exil vers le Maghreb, "L'art de l'autre" d'Antoine Tracou, un échange de grande
qualité entre deux artistes peintres Mariano Otero et Jean-Pierre Le Bozec.
A
venir: la cocina des cours 2 et 3, la fête des Reyes le 6 janvier, une
conférence de François Ars sur l'Espagne des Bourbons, une conférence de José Cavero
sur un thème artistique à définir. Rappelons aussi que deux séjours en Andalousie sont proposés
par Nadia.
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Janine
Le Berthe, Danièle Le Roux et Anita Leal-Martinez, membres sortantes ont été
réélues au Conseil d'Administration. Jean-François Tribot, également sortant,
avait démissionné du C.A.
La
soirée s'est achèvée par le sympathique pot de l'amitié. Comme toujours, c'est
l'occasion de se retrouver d'une manière plus informelle, compagnons de classes
ou membres de cours différents, avec nos animateurs. Et tous d'accord pour
souhaiter une bonne et fructueuse année à Los Amigos !
Marie-Thérèse Lagrée.
UN ENCUENTRO
ENIGMÁTICO EN LA RIOJA:
Cuando
era hospitalaria en el albergue de Logroño, encontré una persona extraña.
Estábamos a finales de la tarde, el cielo empezaba a
oscurecerse, y estábamos a solas con mi amiga, (la otra hospitalaria), en la
recepción.
De repente vimos en la entrada una silueta sorprendente e
impresionante.
Un hombre alto e inmóvil en el umbral, llevaba una túnica y una capa
blancas, con una cruz roja, abajo de la túnica llevaba una ropa negra, con
la capucha en la cabeza, cinturón y guantes negros completaban su traje.
Fue una visión que parecía salir de la Edad Media; había delante de
nosotras un caballero del orden de Malta…. sin decir nada, nos dio su carnet de
identidad. Después, durante su estancia en el albergue permaneció mudo,
no habló con nadie, ni en la cocina, ni en el dormitorio.
Vestirse de esta manera hasta el
camino de Santiago nos dejó perplejas y no tuvimos otro remedio que intentar interpretar su manera de vestir por
nosotras mismas.
Acaso, fuera un actor que actuara ❨muy bien) un papel.
O alguien que apostara por hacer la peregrinación, vestido de
caballero de Malta.
O un hombre que nos hiciera una broma, y que se riera de nosotras.
O quizás, fuera un peregrino de verdad que quisiera hacer una
peregrinación, guardando silencio y rogando porque había hecho una promesa de
silencio.
Al mismo tiempo, se podía pensar que cumpliera la promesa de hacer la peregrinación
a Santiago de Compostela llevándose el traje auténtico de su familia.
¿Como saberlo? ¿Verdadero o falso caballero de Malta?
¿peregrino tramposo o honesto? no tuvimos la respuesta, y sin
duda nunca descubriremos la verdad sobre este personaje extraño.
Que cada uno invente su propia
historia y proponga el desenlace que le guste.
Chantal Pouliquen
(Curso 4).
DALI A NANTES:
L'Espace Dalí situé à Paris,
dans le quartier de Montmartre, étant actuellement en rénovation, nous aurons
le plaisir d'accueillir à Nantes, jusqu'au 31 mars dans l'hôtel particulier" La
Rosière d'Artois", plus de 300 sculptures, peintures et
dessins du père du surréalisme et
un des peintres les plus connus de son siècle ! Les thèmes qu'il abordait le
plus souvent étaient le rêve, la sexualité, le comestible, sa femme et muse
Gala, ainsi que la religion. Allant de la drôlerie à l'érotisme, en passant par
la poésie, tous les ingrédients sont réunis pour passer un agréable moment dans l'univers
fantasmagorique de Dalí. Autour de l'œuvre du maître,
l'exposition proposera également des ateliers pour les petits
et les grands, tous les mercredis.
Exposition Dalí à Nantes, "La Rosière d'Artois", 35 rue de
la Rosière d'Artois - Nantes
Jusqu'au 31 mars 2018. Du lundi au dimanche de 10h30 à 19h30. Nocturne les jeudis et vendredis de 19h30 à 22h30.
Tarifs : plein 8 euros, réduit 6 euros. www.expodalinantes.fr/
Jusqu'au 31 mars 2018. Du lundi au dimanche de 10h30 à 19h30. Nocturne les jeudis et vendredis de 19h30 à 22h30.
Tarifs : plein 8 euros, réduit 6 euros. www.expodalinantes.fr/
José Cavero donnera mardi 13 mars à 20h30 à Maison des
Association une conférence sur le thème: "Salvador Dali, le génie de la
folie ou la folie du génie ?".
VERSO A VERSO: CARMEN LINARES CANTA MIGUEL HERNANDEZ.
Carmen
Linares estrena su nuevo álbum “Verso a Verso” en el que encuentra, siente, expresa y anta a
Miguel Hernández de una manera única. Junto a ella, meciendo el cante y
componiendo la partitura el piano de Pablo Suárez y la flamencura de la
guitarra de Salvador Gutiérrez. Se suceden versos imprescindibles: “Andaluces de Jaén” por peteneras y
taranta, “Para la libertad” por
bulerías, “Compañero” por cantes de
levante. Disfrutamos con el baile por alegrías de Vanesa Aibar en la “Canción de los Vendimiadores”.Completa el concierto Carmen con extraordinarias
versiones musicales como “Casida del
sediento” y “Llegó con tres heridas”
con dibujos melódicos inéditos en su cante acompañada de contrabajo, batería y
piano.https://www.youtube.com/watch?v=c8tmfFdhmbc
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