jeudi 9 mai 2019


CORREO      
de LOS AMIGOS DE ESPAÑA
Numéro 139 – Avril-Mai 2019.
Maison des Associations - Rue Guillaume Le Bartz  - 56000 Vannes.  Tél: 06.89.68.11.45.
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LA CARTELERA DE ABRIL-MAYO:
Comme février, avril est marqué par deux semaines de congés, de printemps cette fois, ce qui "perturbe" quelque peu nos activités. Quoi qu'il en soit, pas de trêve pour Los Amigos !
* samedi 20 et dimanche 21 avril: STAGE FLAMENCO dans les conditions habituelles à la salle Brizeux.

* vendredi 26, COCINA du cours 3 de Nadia.

* samedi 27: participation de notre Peña Flamenca à la FÊTE DU SOURIRE organisée par l'Association des Paralysés de France. Esplanade du Port à 15 heures 30.

Et passons en mai …

* du 27 avril au 11 mai, manifestations autour de l'œuvre d'Alain-René Lesage organisée par la médiathèque de Vannes. Exposition, ateliers, conférences dont "Lesage et l'Espagne" samedi 4 mai à 14 h au Palais des Arts.

* vendredi  17, CONFÉRENCE: "LA GALICE, UNE AUTRE BRETAGNE ? ". Dans le cadre de l'année de la Galice au Festival Interceltique et de la Fête de la Bretagne,  Pierre Joubin, qui préside également le Comité Bretagne-Galice nous parlera des affinités entre nos deux régions. Maison des Associations, à 18 heures. Entrée libre.

* Samedi 18 et dimanche 19 : STAGE FLAMENCO dans les conditions habituelles à la salle Brizeux.

* vendredi 24: COCINA des cours 1 et 1bis de Jean-Marc.
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ALMUDENA GRANDES Á RENNES POUR UNE CONFÉRENCE:

 

"EPISODIOS DE UNA GUERRA INTERMINABLE: ENTRE FICCIÓN Y MEMORIA".

 

Jeudi 14 mars 2019, l'université Rennes 2 a accueilli à l'initiative de Françoise Dubosquet, une conférence de l'écrivaine espagnole Almudena Grandes sur le thème "Episodios de una guerra interminable : entre ficción y memoria".

À travers ses romans, Almudena Grandes propose une véritable réflexion sur l’écriture sur la mémoire collective et la construction identitaire. Miroir de la société espagnole et complément chronologique, elle réalise un immense panorama composé de six volumes dont le quatrième, Los pacientes del doctor García,  paru en 2017 (Prix national du roman 2018), embrasse un quart de siècle d’histoire depuis 1939 à 1964. La guerre, l’oppression franquiste, les convulsions de la résistance, la dictature, la terreur et l’émigration. A travers ses personnages, elle donne vie à un projet digne des grands écrivains du XIXe siècle, d’un Balzac ou de l’Espagnol Pérez Galdós (1843-1920) à qui elle emprunte l’esprit des Episodes nationaux pour nous livrer les Episodios de una Guerra Interminable

Au cours de cette conférence tenue en espagnol, suivie par un public nombreux et attentif, Almudena Grandes a parlé plus particulièrement de sa conception de la littérature, de son engagement dans la reconstruction de la mémoire en Espagne, de ses lectures et de ses combats. La conférence a été suivie d'une rencontre-dédicace en français avec l'auteure à 18h à l'espace Ouest-France (Rue du Pré Botté, Rennes).



EN LA COCINA DEL CURSO 5:
Nuestra cocina del 11 de marzo que reunió a 29 comensales fue un éxito gracias a la colaboración de los alumnos muy animados como siempre y la participación muy simpática de nuestro compañero guitarrista Etienne acompañado de Veronique  que entusiasmó al público con su repertorio Arabo-Andaluz ! 
 Nuestro menú  empezó con la sangría riquísima de  Jean-Pierre  "para abrir boca".
 Después de las tapas variadas y originales a base de champiñones, higos con nueces,  dátiles con chorizo y todo tipo de embutidos  venía el plato fuerte: un cocido Madrileño muy sabroso y apreciado de todos! 

  De postre los alumnos habían preparado un surtido de tartas: tarta de manzana, tarta de frutas rojas, tarta de queso, tarta de chocolate y una crema de turrón: ¡vaya delicias! 
¡Sin olvidar el buen vino de La Rioja para acompañar esta comida!

Aquí viene la receta de la Tarta de queso blanco para 6 u 8 personas:

Tarta de queso blanco:
Mezclar con un robot: 500 gramos de "brosat " queso blanco de leche de vaca (o ricotta), 125 gramos de azúcar, 5 huevos  gordos, cáscara de limón.
Untar de mantequilla una cazuela de barro  de 26 cm de diámetro. Cocer en el horno precalentado  (180) durante 40  o 45 minutos.
Servir la tarta a temperatura ambiente en la cazuela después de polvorearla con azúcar glas.  
Además se puede servir con miel de azahar. 
Esta tarta suele cocinarse en las Islas Baleares en una cazuela llamada : Greixonera
                                                                                                                             
                                               Texto: Nicole Barange. Fotos: Carles Rosiau et Pierre Joubin.

GAUDI PLUS PROCHE DE NOUS:

La conférence sur Antoni Gaudi tenue ce vendredi 29 mars a été un succès: 70 personnes très attentives ont suivi les explications de notre ami José Cavero sur l'oeuvre du maître catalan. De sa jeunesse à sa maturité, nous n'ignorons plus rien sur son parcours, ses difficultés, son succès. Le Parc Güell, la Casa Mila (la "Pedrera"), et surtout la dernière partie de son exposé consacré à la Sagrada Familia ont particulièrement retenu l'attention du public.

 La Sagrada ne laisse pas indifférent, la hardiesse de sa conception, les techniques employées nous laissent admiratifs. Précisons que le Temple Expiatoire (c'est son nom officiel) doit être achevé en 2026 à l'occasion du centenaire du début des travaux.
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dimanche 3 mars 2019


CORREO      
de LOS AMIGOS DE ESPAÑA
Numéro 138 – Février-Mars 2019.
Maison des Associations - Rue Guillaume Le Bartz  - 56000 Vannes.  Tél: 06.89.68.11.45.
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LA CARTELERA DE FEBRERO-MARZO:

COCINA: le cours 5 de Nicole organisera sa cocina vendredi 1er mars au Centre Socioculturel de Kercado.
Participation: 12 euros. Rappel: la cocina est ouverte à tous dans la limite des places disponibles.
Incriptions auprès de Nicole.

CONCERT MUSIQUE DU SIÈCLE D'OR:
Le "Vannes Early Music Institut" et les "Basses Réunies" organisent vendredi 1er mars à 20 heures à l'auditorium des Carmes un concert Diego Ortiz: "Tratado de glosas" et autres musiques. Entrée libre.

SEMAINE DE LA VOIX:
La "Semaine de la Voix" fête cette année sa 13e édition du 8 au 17 mars. Et notre chorale, animée avec brio par Christine Marcel, y participera pour la troisième fois ! Ce sera lundi 11 mars à 21 heures à l'auditorium des Carmes. Concert partagé avec "Les clés de sol" de Saint Avé. Nos choristes comptent sur vous pour les applaudir.

CARLOS NUÑEZ EN BRETAGNE !
Le plus breton des galiciens sera le 12 mars à Guipavas, le 13 à la Cité des Congrès de Nantes et le 14 au Liberté à Rennes.

CINÉ: LE JEUNE PICASSO de Phil Grabsky à La Garenne:
Pablo Picasso est l’un des plus grands artistes au monde, et jusqu’à sa mort en 1973, il était le plus prolifique. Comment tout a commencé ? Comment s’est construit Picasso ? Après avoir été trop longtemps ignorées, il est temps de se concentrer sur les jeunes années de l’artiste, son éducation et les leçons qui lui ont permis d’accomplir l’extraordinaire. Cinéville la Garenne, 14 et 18 mars. Durée : 1h25. VO sous titré.

"GAUDI, LA RÉVOLUTION DES FORMES":

Gaudi, Güell, deux noms associés à la ville de Barcelone.
Si beaucoup d'entre-nous ont déjà visité la Sagrada Familia ou la Casa Mila (la "Pedrera"), qui ne s'est pas interrogé sur la signification de telle où telle réalisation, sur ce qui a conduit la démarche architecturale de Gaudi ? Comment le situer dans le cadre du véritable "chambardement" urbanistique qui a marqué Barcelone ?
C'est ce que notre ami José Cavero nous dévoilera lors de la conférence qu'il donnera vendredi 29 mars à 18 heures à la Maison des Associations. Entrée libre, participation souhaitée.


FESTIVAL CINESPANA Á NANTES:
Le prochain Festival Cinespana aura lieu à Nantes du 28 mars au 7 avril.
Javier Bardem en sera l'invité d'honneur (et tête d'affiche).
Le programme est à découvrir sur https://www.cinespagnol-nantes.com/

CARNAVAL Á  MÉNIMUR: Le Carnaval à Ménimur se déroulera samedi 30 mars: défilé et soirée musicale à laquelle participera notre Peña Flamenca.





LOS REYES EN VANNES:

Notre "Fiesta de los Reyes" s'est, comme d'habitude, parfaitement déroulée. Il y avait du monde, l'ambiance et la bonne humeur étaient au top !
Merci à tous pour votre participation et un super-merci à notre Chorale, à notre Peña Flamenca et à Clothilde et son piano à bretelles pour leur animation. Les commentaires allaient dans le même sens: "toujours en progrès", "excellent travail" ...


Merci aussi à toutes celles et ceux qui ont mitonné de quoi satisfaire nos papilles !




 Et, promis juré, nous nous retrouverons vendredi 11 janvier 2020 pour notre prochaine Fête de Rois!






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MI VIAJE A NAMIBIA:
Namibia está ubicada al sur oeste de África del Sur y mide 1500 kilómetros de largo. El clima es seco, es un territorio árido con 80 por ciento de desierto. Namibia es dos veces más grande que Alemania y cuatro veces más que Reino Unido. Hay 3 millones de habitantes en los que 87,5 es de negros 6.6 de blancos y 7,4 de mestizos. Hay más de 15 etnias. 90 por ciento de la población es católica y 10 por ciento animista. Hay 4,4 por ciento de Afrikáners. Namibia fue colonizada por los alemanes, ingleses y africanos del sur hasta 1990. Los recursos son diamantes, uranio y turismo.
Para empezar, fuimos a un centro de preservación de los guepardos. Es una fundación para la protección y la preservación de la especie que son en vía de extinción. Esta fundación busca soluciones para aliar respeto de los guepardos y protección de rebaños. Esta fundación cría 300 perros de pastores, más gordos que los guepardos, son muy impresionantes y se colocan en las granjas del Sur de África.  Estos perros ladran para asustar a los guepardos y así avisar a los granjeros del peligro.
El dinero recaudado sirve para financiar la rehabilitación de los guepardos y asegurar los cuidados para esos animales, la comida, el mantenimiento del parque, la ganadería de los bebes guepardos huérfanos y el salario de los empleados.
Visitamos una tribu que se llama, los Himbas, que viven al norte del país, deben su celebridad a las mujeres de piel ocre. Se cubren el cuerpo con una mezcla de tierra roja y hierbas para protegerse del sol y rechazar a los insectos. Viven semi desnudas.
Después, hicimos un safari   al parque de Etosha, más grande que Kruger en África del Sur y vimos muchos animales salvajes: elefantes, jirafas, leones, cebras, aves… Atravesamos grandes desiertos y paisajes lunares.
Fuimos también a la duna, más grande del mundo, de 350 metros de altura, y subimos con una parte del grupo a la cumbre en una hora y media. En medio de esas dunas hay un lago casi seco con árboles negros que se destacan. Es maravilloso; además el color de las dunas es bonito sobre todo cuando sale el sol.
Después vimos el segundo bonito cañón del mundo, después del Gran Cañón en los Estados Unidos. Es maravilloso, pero el Fish River Cañón es bonito también, un poco menos de profundidad y menos colorado, pero sí que es impresionante.
Hicimos un crucero para ver las colonias de leones marinos, hay más de 60 000 animales. Era muy interesante también con aperitivo a bordo.
Pero lo más maravilloso fue el safari en vehículo 4X4 por el desierto de Kalahari en la puesta del sol…
Total, recorrimos cerca de 5000 kilómetros, la mayoría pistas arenosas. La gente es muy maja, sonriente.
Para concluir un consejo: hace falta visitar este país ahora antes de que haya demasiados turistas. Vale la pena.
                                                                                                                                 Chantal Le Cellier (Curso 4).



EN LA COCINA DEL CURSO 4:
La cena del 25 de enero fue un éxito gracias a la participación de nuestros artistas Inés bailando, Véronique cantando y Étienne tocando la guitarra...  ¡fue todo un espectáculo!

El grupo del curso 4 había elegido preparar una fabada asturiana con productos que vinieron directamente del León gracias a Gisèle que se fue a España durante las fiestas de Navidad y nos compró las famosas “fabes” o alubias, así como la morcilla.
Éramos 30 comensales y felizmente los ayudantes voluntarios se organizaron para cocer y poner a remojo (en agua fría) los 4 kilos de fabes ...por la víspera. Necesitamos 3 ollas para repartir fabes y embutidos.
Aquí está la receta de la fabada de la abuela según los consejos de una amiga asturiana de Joëlle.
 
1.      Colocar las fabes en una olla lo suficientemente amplia por si acaso debes añadir agua; las alubias tienen que estar cubiertas. Cocinar a fuego fuerte hasta que se rompa un hervor.
2.      Añadir la cebolla troceada al gusto junto con el embutido. Es entonces cuando pones la carne (chorizo y tocino) para darle sabor al potaje.
3.      Cuando empieza a salir una espuma gruesa, eliminar esta espuma para quitarle el exceso de grasa.
4.       Bajar el fuego al mínimo cuando vuelva a hervir la preparación y sazona con un poco de sal si lo consideras necesario.
5.      Continuar con la cocción a fuego lento durante dos horas, agitando un poco la olla. La fabada asturiana no se remueve, ya que esto rompería las fabes, lo que se hace es sacudir la olla...para “asustar” las alubias y asegurar que la cocción sea pareja.
6.      Comprobar que las alubias estén tiernas y la sazón correcta. Nosotros pusimos un poco de azafrán para potenciar el sabor. Si todo está a gusto, apagar el fuego y dejar que repose todo con la olla tapada durante una hora.
7.      Para que el plato esté más completo, añadimos zanahorias y patatas y el resultado fue para chuparse los dedos.

Previamente, los comensales habían probado la sangría casera de Angèle et Bénédicte con tapas variadas: gambas exóticas de Dominique, enrollado con chorizo de Marie-Claire, puré de pimientos rojos con limón de Chantal y jamón curado de Gisèle.
En cuanto a los postres fue una locura ...de delicias: pasteles a base de almendras y naranjas y ensalada de naranjas quebradas con especias (¡sabrosísimas!) bizcochos y flan de coco, sin olvidar el brazo gitano, una especie de bizcocho que untamos con mermelada de melocotón o naranjas amargas.
Gracias a todas las pasteleras (Marie-Annick, Anita, Maryvonne, Joëlle y Christiane).

Aquí está la receta de flan coco:
Ingredientes:1 lata de leche condensada - 1 lata de leche de coco - 4 huevos+ 80 gramos de nuez de coco rallado.
Preparación:
Bata los huevos y añada el contenido de las latas, la nuez de coco rallada y vierta la preparación en un molde de borde alto.
Póngalo al baño maría durante 45 minutos a 180 °C.
Saque el recipiente del horno y deje enfriar a temperatura ambiente antes de ponerlo el la nevera durante unas horas.
Desmolde el flan, póngalo en una bandeja y decore con un poco de coco rallado.
Está listo. ¡Buen provecho!                    

PRÓXIMA COCINA: la del curso 5 de Nicole el viernes 1 de marzo.




"LAS BODAS DE ISABEL" SE CELEBRARON DE NUEVO EN TERUEL:
Teruel a cette année encore célébré les 16 et 17 février les tragiques noces d'Isabel de Segura et de Diego de Marcilla. Le temps était de la partie et la fête a connu une fois encore un succès "fenomenal" ! Bravo à tous les acteurs les bénévoles et toute l'équipe de la Fondation à commencer par Raquel Esteban.

Una historia de amor medieval
Juan Diego de Marcilla ha vuelto. Va a casarse con Isabel, tal como se prometieron hace cinco años cuando él tuvo que partir en busca de la fortuna que hiciese posible el enlace, pero Isabel, creyendo que Diego ha muerto, se ha desposado con Pedro de Azagra, hermanastro del tercer señor de Albarracín”. Este es el nudo de la historia que, como es sabido, acaba mal. Por si alguien no lo sabe Diego muere de amor cuando Isabel le niega un beso por respeto a su esposo. Isabel, al saber del fallecimiento de su enamorado, también muere de pena"
La turolense María Asensio, de 27 años, encarnó a Isabel, mientras que Diego estuvo interpretado por José Miguel Talavera, castellonense de 30 años. María es abogada y técnica en esquí alpino, mientras que José Miguel es comercial y maestro de primaria.


DÉCOUVREZ TOULOUSE-LAUTREC Á MADRID !

Montmartre no solo es el escenario de muchas obras del polifacético Toulouse-Lautrec, sino el motor social y cultural que definió su estilo moderno y carácter bohemio.A través de pinturas, dibujos, carteles e ilustraciones, “Toulouse-Lautrec y el espíritu de Montmartre” muestra la producción del artista en sintonía con la de sus artistas contemporáneos en el París de finales del s. XIX.

La fondation Caixa présente jusqu'au 19 mai une exposition rétrospective "Toulouse-Lautrec et l'esprit de Montmartre". À travers des peintures, des dessins, des affiches et des illustrations, cette exposition met en relation la production d'Henri de Toulouse-Lautrec (Albi, 1864 - Saint-André-du-Bois, 1901) avec celle d’autres artistes de son époque. Un voyage dans le Paris bohème de la fin du XIXe siècle, comprenant plus de 350 œuvres en provenance de collections internationales publiques et privées.
En plus d’avoir servi de décor à de nombreuses œuvres de cet artiste polyvalent, Montmartre fut un moteur social et culturel qui a défini son style moderne et son caractère bohème. Ses rues, ses cabarets et ses cafés furent le théâtre d’une explosion créative marquée par la bohème et l’avant-garde, menée par de jeunes artistes et intellectuels novateurs. Lautrec et d’autres artistes comme Vincent van Gogh, Jean-Louis Forain, T. A. Steinlen, Pierre Bonnard ou encore Édouard Vuillard contribuèrent à la naissance de ce mouvement révolutionnaire en marge de la bourgeoisie.
Cette exposition multidisciplinaire aide à comprendre le rôle essentiel joué par l’esprit du quartier parisien de Montmartre dans le développement de l’art moderne et la façon dont Toulouse-Lautrec et ses pairs influencèrent la production artistique éphémère : des affiches, des illustrations, des impressions et des dessins qui dévoilèrent au grand public l’esprit bohème et les créations artistiques.
* Caixa Forum, Paseo del Prado. Toutes infos, textes et reproductions sur le site:

CARNAVALES DE ESPAÑA:

Chassons l'hier et oublions les soucis ! C'est l'heure d'accueillir sa Majesté Carnaval et l'Espagne ne manque pas d'occasion pour la célébrer. Cadiz, Santa Cruz de Tenerife, Sitges, Xinzo de Lima … grandes villes et modestes bourgades se parent de leurs plus beaux atours. Vous n'avez que l'embarras du choix pour partager la fête et savourer les petits plats typiques et autres douceurs qui l'accompagnent !

















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