mercredi 2 juin 2021

 

CORREO

de LOS AMIGOS DE ESPAÑA

Numéro 152Juin 2021.

Maison des Associations - Rue Guillaume Le Bartz - 56000 Vannes.

Tél: 06.89.68.11.45.

http://sites.google.com/site/amigosdeespanavannes amigos.de.espana@gmail.com

Blog: http://amigosdeespana.blogspot.com www.facebook.com/amigosdeespanavannes

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Après des mois de privations, de contraintes, d’épreuves parfois douloureuses, nous percevons enfin le bout du tunnel. Même si tout n’est pas réglé, nous pourrons nous retrouver, nous évader, en un mot disfrutar -comme le disent si joliment les espagnols - des bons côtés de la vie.

Nous vous souhaitons donc un été très agréable avant de nous retrouver samedi 4 septembre pour le Forum des Associations qui marquera nous l’espérons, le retour à une vie sociale et associative normale.


ESPAÑA CUENTA CON 713 BANDERAS AZULES :

 

España es uno de los países de Europa con más kilómetros de costa, algo que unido al buen tiempo convierten a España en uno de los destinos turísticos favoritos para millones de personas.

Se han hecho oficiales las banderas azules de las costas españolas, un distintivo que mide la calidad medioambiental de las playas y pantanos, el agua, la gestión ambiental, la seguridad y los servicios de los enclaves costeros y marítimos.

Este año España contará con 713 banderas azules en sus costas. Cataluña suma 119 , la Comunidad Valenciana 153, Murcia 32, Andalucía 137 (con 15 más que el año anterior ), Ceuta 2, Melilla 5, Extremadura 3, Baleares 44, Canarias 64, Galicia 122, Asturias 15, Cantabria 11, País Vasco 5 y Madrid 1.

La mayoría de las playas en las que ondeará la bandera azul este verano son marítimas, aunque hay 9 interiores, Además, 15 playas reciben el galardón por primera vez en su historia y otras 34 playas recuperan la bandera azul.



Nutri-Score abre la puerta a cambiar su vara de medir


La polémica desatada en torno al modo en el que el modelo de etiquetado Nutri-Score (un semáforo de colores que va desde la A, en verde, para los productos teóricamente más sanos, hasta la E, en rojo para los más perjudiciales para la salud) evalúa alimentos propios de las dietas atlántica o mediterránea como el aceite de oliva, el jamón serrano o los quesos o cómo estos salen parados con respecto a otros productos procesados o ultraprocesados parece haber tenido consecuencias más allá de que el Ministerio de Consumo aceptara dejar fuera del modelo al aceite de oliva. Ahora las autoridades de los distintos países de la UE que han adoptado este etiquetado   han unido fuerzas para articular un mecanismo de coordinación transnacional para facilitar la implantación del modelo. De este modo, expertos de corte independiente de cada uno de esos estados formarán un comité científico que, entre otras cosas, abre la mano a modificar el algoritmo que aplica Nutri-Score para evaluar los alimentos.


Historia de Ceuta y Melilla: ¿desde cuándo son españolas? ¿Y autonomías?

Sin duda, las ciudades autónomas de Ceuta y Melilla son dos enclaves relevantes al ser los únicos territorios de la Unión Europea situados en el continente africano, primera frontera con Marruecos. Como se puede ver en la actualidad con la crisis que se está viviendo en Ceuta procedentes de Marruecos, ambas ciudades han sido motivo de disputa entre los dos países durante siglos. 

Marruecos ha reivindicado durante años que Ceuta y Melilla son marroquíes, lo que ha desencadenado en un intenso debate con el ejecutivo español. De hecho, el primer ministro marroquí, Saadedine El Othmani, aseguraba el año pasado que ambas ciudades "son marroquíes como el Sáhara" y que llegaría el momento de "reabrir" este debate sobre su soberanía.

No obstante, Ceuta y Melilla pertenecen a España desde hace siglos, mucho antes de que Marruecos obtuviese la independencia política de España y Francia en el año 1956.


¿Cuál es su historia? ¿Cómo llegaron a ser de dominio español?


Desde que se tiene conocimiento de los primeros asentamientos humanos en Ceuta, la ciudad se convirtió en un enclave estratégico al situarse entre dos continentes y entre el Mediterráneo y el Atlántico. Es por esta razón que ha acogido a 
multitud de civilizaciones en todas sus épocas históricas. Pero, ¿desde cuándo es española? 

Tras permanecer bajo dominio musulmán durante siete siglos, un 21 de agosto de 1415 el reino de Portugal conquistaba el actual territorio de Ceuta, más de siete décadas antes "de que los Reyes Católicos dieran por concluida la Reconquista en Granada", explican en la web oficial de Turismo en Ceuta.

Fue en el año 1580 cuando se convirtió en parte de la Unión Ibérica con España, ya que el reino de Portugal fue heredado por Felipe II y quedó anexionado. Pero no fue hasta dos siglos más tarde cuando los ceutíes se incorporaron "a la Corona de Castilla en 1640", pasando a ser de dominio español. Tras no considerar legítima la proclamación del duque de Braganza como rey de Portugal. Entonces, siguió perteneciendo al reino de Felipe IV en España.

La historia de Melilla y su incorporación a España se remonta al año 1497, como señalan desde la Casa de Melilla de Madrid, tras ser conquistada por Pedro de Estopiñan y Virués con el apoyo de los Reyes Católicos. Fue en aquel momento cuando se integró a la Corona de Castilla, aunque las disputas no cesaron.

"En 1766, reinando Carlos III, se intentó resolver el conflicto diplomáticamente mediante un tratado con el Sultán Muley Mohamed, que se comprometió a velar por el orden, respeto y buena vecindad con las ciudades españolas de Ceuta y Melilla", añaden. Así, aparece como plaza española en el Tratado de Paz de 1767.


¿Y desde cuándo tienen un Estatuto de Autonomía?

Respecto a su autonomía, la Constitución de España (1978) estableció en la disposición transitaria quinta que ambas ciudades "podrán constituirse en Comunidades Autónomas si así lo deciden sus respectivos Ayuntamientos, mediante acuerdo adoptado por la mayoría absoluta de sus miembros y así lo autorizan las Cortes Generales, mediante una ley orgánica, en los términos previstos en el artículo 144".

En este sentido, las relaciones con Marruecos volvieron a tensarse cuando España aprobó los Estatutos de Autonomía de Ceuta y Melilla. Detalladamente, Ceuta y Melilla cuentan con estatuto desde el año 1995 cuando fueron aprobados por las Cortes Generales el 13 de marzo de dicho año y publicados posteriormente en el Boletín Oficial del Estado.

20 MINUTOS - 19 de mayo.


Et ce n'est n'est pas tout ! Il y a aussi une petite île, la Isla de Perejil, (0,15 km², à 250 mètres, oui, 250 mètres des côtes marocaines ! Sur la photo, l’île et la côte marocaine) qui fut le lieu d'un affrontement militaire entre les deux pays en 2002 ! 
Cliquez sur le lien:

https://www.20minutos.es/noticia/4700830/0/cronologia-crisis-espana-marruecos-migratoria/

lundi 3 mai 2021

 CORREO

de LOS AMIGOS DE ESPAÑA

Numéro 151Mai 2021.

Maison des Associations - Rue Guillaume Le Bartz - 56000 Vannes.

Tél: 06.89.68.11.45.

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Blog: http://amigosdeespana.blogspot.com www.facebook.com/amigosdeespanavannes

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En mai, fais ce qu’il te plaît ...

Oui, nous aimerions bien, mais il nous faudra attendre encore un peu avant de mettre le dicton en œuvre …. Mais qu’en pensent les espagnols ?

Les dictons autour du joli mois abondent outre-Pyrénées. Exemples : mais d’abord une expression : « como agua de mayo » qui évoque la pluie que l’on attend pour les cultures, donc quelque chose de bienvenu. Et puis : « Hasta mayo, no te quites el sayo ». ( Sayo, sorte de blouse que portaient les paysans). Correspondrait à en avril, ne te découvre pas d’un fil. L’expression était une allusion à la température, très froide sur les hauts plateaux ibériques et allait même jusqu’au cuarenta de mayo, autrement dit le 9 juin ! Devrons-nous attendre nous aussi le cuarenta de mayo pour retrouver une vie normale ?

Quant à faire ce qu’il nous plaît, après tant de promesses, méditons celui-là : Más vale un pájaro en mano que cien(to) volando" autrement dit : un bon « tiens » vaut mieux que deux « tu l’auras »


2 DE MAYO, CRUCES DE MAYO …. DES FÊTES NON CÉLÉBRÉES CETTE ANNÉE …..

Pandémie et restrictions sanitaires obligent, de nombreuses fêtes ne seront pas célébrées cette année. Alors, en attendant pour nos amis aussi les jours meilleurs, petite rétrospective des dernières éditions.

GUERRES NAPOLÉONIENNES :

A Madrid mais aussi dans d’autres villes comme Vigo, l’on célèbre le soulèvement du peuple espagnol contre l’invasion napoléonienne. De cette époque date le mot guerrilla qui se rapporte à une guerre d’escarmouches, d’embuscades. En plus des célèbres tableaux de Goya, Dos et Tres de Mayo, vous pouvez, sinon admirer (sic) du moins découvrir ses gravures sur le site : https://realacademiabellasartessanfernando.com/


El 2 de mayo se celebra en Madrid el aniversario del levantamiento popular contra los franceses que prendió la mecha de la guerra contra la ocupación de las tropas de Napoleón.

Para recordar esos hechos, asociaciones de recreaciones históricas organizan un desfile y varias representaciones de los combates de la época.

207 años después del levantamiento del 2 de mayo de 1808, la Asociación Histórica Cultural “Voluntarios de Madrid 1808-1814” organiza una recreación de los hechos que provocaron el comienzo de la Guerra de la Independencia: uniformes militares, armas, vestimentas e incluso cañones como los de la época salen a las calles de Madrid para recordar los combates.

Alrededor de 270 aficionados a estas representaciones de batallas participan en las tres recreaciones sobre la guerra contra los franceses. También participan algunos franceses amantes de estas actividades históricas.

El acto central tiene lugar el sábado por la tarde en Madrid. Tras un desfile por el centro de la capital, ante la puerta del Palacio Real se representa el forcejeo de un millar de vecinos de Madrid con los soldados franceses que preparaban la marcha en carroza del infante Francisco de Paula y la posterior carga violenta de las tropas napoleónicas con varios cañones. Unas 8.000 personas los madrileños se acercaron a contemplar esta representación.

Antes, el sábado por la mañana, en el distrito de Barajas -que en 1808 era un municipio separado de Madrid- los aficionados recrean un levantamiento de los vecinos de ese pueblo contra los ocupantes franceses y los fusilamientos de los españoles apresados.

En ese mismo lugar, ya el domingo por la mañana, la asociación “Voluntarios de Madrid 1808-1814” representa las operaciones militares que el líder guerrillero Juan Martín “El Empecinado” emprendió en 1813 para liberar Madrid de tropas napoleónicas. Como colofón, se celebra un acto de recuerdo a la paz que tras la Guerra de la Independencia ha imperado entre España y Francia, con la única excepción de la expedición de los Cien Mil Hijos de San Luis contra el régimen liberal de 1823.

LAS CRUCES DE MAYO :


La Cruz o Cruces de Mayo es una fiesta con celebraciones en muchas ciudades, de norte a sur de España.
Se celebraban fiestas durante el mes de Mayo que es el mes de las flores, la vegetación y de muchas fiestas populares. La celebración es un saludo a la primavera, se rinde culto a la fertilidad de la tierra, se exalta el amor y los sentimientos.

La celebración popular de esta fiesta está muy extendida por España. El centro de la fiesta es la cruz que se adorna con flores, plantas, mantones, guirnaldas y objetos decorativos. Tradicionalmente se colocaba “un mayo” (un tronco) en las plazas de los pueblos y los jóvenes se divertían con bailes y festejos.

La primera semana de mayo, Córdoba se llena de color con la llegada de las Cruces de Mayo, un concurso popular famoso en toda España, son patios y plazas con cruces de gran tamaño decoradas con flores, macetas y mantones de Manila. Las calles se llenan de terrazas y puestos de comida y en las principales plazas de la ciudad es posible escuchar música popular y flamenco durante prácticamente todo el día. Se trata de una de las épocas más bonitas para visitar Córdoba.

En Granada, los granadinos organizan bailes en casetas y corre el vino y el baile. La ciudad se viste con cruces inundadas de claveles, rosas, mantillas y cacharros de cobre.

En Lebrija (Sevilla) es la fiesta más típica y popular de la localidad, conocida como la fiesta de las mujeres, por la enorme participación de las mujeres lebrijanas en la fiesta. Las calles de Lebrija se embellecen con las cruces adornadas con guirnaldas de flores, macetas, mantoncillos y utensilios de metal. Se baila, se canta, se comen caracoles y se bebe vino de la tierra.

¿SABES LO QUE ES EL CHOTIS Y CÓMO BAILARLO ?

El chotis es el baile representativo de Madrid por excelencia. Cada 15 de mayo, en San Isidro, que es patrón de la capital, la ciudad se llena de música, barquillos y chulapas y chulapos que bailan esta danza castiza. Esta tradición se remonta al siglo XIX, que es cuando llegó a Madrid este baile, con su música típica de organillo. Pero, sorprendentemente, contrariamente a lo que la mayoría pensamos, el chotis es algo más que un baile de salón y origen no es en absoluto madrileño. Para adentrarnos en los orígenes del chotis tenemos que viajar hasta Bohemia, donde se bailaba una danza llamada “Scottisch” . Se trataba de una danza adaptada, que provenía de los campesinos de Escocia. Este estilo de baile se fue extendiendo por muchos países de Europa, pasando por Francia y llegando a Alemania, donde dio lugar a la conocidísima Polca. El 3 de noviembre de 1850, la reina Isabel II organizó una fiesta en el Palacio Real de Madrid. En esta fiesta que iba a representar, precisamente una polca alemana, ya que en aquella época, era un baile muy de moda. A los asistentes les entusiasmó sobremanera su ritmo y sus movimientos, y de esta forma, se fue popularizando cada vez más entre los madrileños. Con el tiempo, se fue adaptando a las propias costumbres de la ciudad y se añadió la música de organillo, dando lugar a esas melodías que hoy asociamos rápidamente a lo más castizo de Madrid. Rápidamente la música de este instrumento, que encantó a los gatos (*) se fue extendiendo y comenzó a acompañarse del chotis, que se convirtió en uno de los bailes favoritos en todas las verbenas. De esta manera el chotis pasó a ser un emblema madrileño, acompañado de los típicos barquilleros, que gritaban en las fiestas ofreciendo a los asistentes este típico y crujiente dulce.

¿ Cómo bailar el chotis ?

El chotis es realmente un baile muy sencillo, que puede bailar cualquiera. Su característica más peculiar y curiosa es que se baila en el espacio de una baldosa. El hombre tiene que colocarse quieto sobre este espacio cuadrado imaginario, apoyándose sobre las puntas de los pies. Entonces la mujer se mueve alrededor, agarrada a la pareja, de forma que le haga girar, mientras camina dando pasos cruzados o en forma de ocho, hacia delante o hacia atrás.

Durante el baile, mientras la mujer se mueve y gira, el hombre tiene que ir desplazándose, sin salirse de la baldosa y con la mirada fija al frente. Al ritmo de la música del organillo, ella da tres pasos hacia atrás y tres pasos para adelante, y empieza de nuevo el giro. Los bailarines más chulos, pueden animarse a alzar un pie, para girar solo sobre una punta, o bien colocar una mano en su bolsillo. El propósito es mostrar una actitud arrogante, característica del orgullo castizo. La vestimenta de los chulapos, o bailarines de chotis, es fundamental. Ellas llevan un vestido largo, un poco ceñido bajo las rodillas, un pañuelo a la cabeza, un mantón de manila y un clavel rojo en la frente. Los hombres visten un pantalón negro, camisa blanca, chaleco y boina gris y el clásico clavel rojo en el bolsillo.

Si quieres aprender a bailar chotis, basta con un clic : 

https://www.youtube.com/watch?v=8bUgt0IC4oY

* « los gatos » : surnom des habitants de Madrid.

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mardi 6 avril 2021

 

150° CORREO

de LOS AMIGOS DE ESPAÑA

Numéro 150 – Avril 2021.

Maison des Associations - Rue Guillaume Le Bartz - 56000 Vannes.

Tél: 06.89.68.11.45.

http://sites.google.com/site/amigosdeespanavannes            amigos.de.espana@gmail.com

Blog: http://amigosdeespana.blogspot.com            www.facebook.com/amigosdeespanavannes

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Vous avez bien lu: 150° CORREO !

C’est dans des circonstances bien particulières que nous sortons ce nouveau Correo.

150 Correos depuis ce mois de janvier 2003 qui a vu la naissance de notre association. Que de chemins parcourus depuis 18 ans ! Des cocinas, des cours de langue, une chorale, une Peña Flamenca, des fêtes, des randos, un Club de los Niños, des conférences, des voyages en Espagne et en Amérique latine, des séjours linguistiques, des films …. un incroyable bilan et malheureusement une parenthèse depuis un peu plus d’un an, que nous essayons de combler de notre mieux malgré la pandémie et ses contraintes.

Positivons ! C’est le printemps et l’espoir lié à l’arrivée des vaccins doit nous permettre de voir l’avenir avec sérénité. Même s’il nous faut encore consentir quelques efforts. Et pour nous motiver, nous venons d’apprendre que le Forum des Associations aura lieu samedi 4 septembre ! Hay que esperar …..

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UNE SOIRÉE « POÉSIE-ZOOM » :

Afin de fêter le printemps, quoi de mieux que quelques poésies ? Je vous invite vendredi 16 avril à 18 heures à une soirée-zoom au cours de laquelle nous découvrirons quatre poésies, « Preciosa y el aire » (Lorca), « Elegía a José María Palacio » (Machado), « La nana de las cebollas » (Hernandez » et « Campanas de Bastabales » (Rosalía de Castro).

Cette soirée s’adresse aux amigos ayant déjà une bonne connaissance de la langue. L’assistance sera limitée à quinze personnes. Participation sur inscription. Les participants recevront les textes et le lien permettant la connexion.

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ALGO MUY MALO ESTÁ PASANDO Y NI CUENTA NOS DAMOS...

Los más jóvenes tal vez no sepan, pero cualquier persona mayor de edad recuerda muy bien que hasta hace poco más de 20 años cualquier viaje en coche significaba un parabrisas cubierto de insectos aplastados por el impacto. Hoy esto ya no sucede de la misma forma. Puede parecer genial viajar con un parabrisas limpio. ¿Pero eso no te dice nada? ¿A dónde se fueron los insectos? Los científicos asocian el dramático declive de las poblaciones de insectos con la agroindustria, debido a la destrucción de hábitats naturales y aplicación de plaguicidas. El declive de los insectos, además de ser una tragedia por sí misma, afecta a todos los ecosistemas terrenales, como la dieta de los pájaros, reptiles y anfibios, y la polinización de las plantas, etc. El colapso de las poblaciones de insectos puede ser el presagio del colapso de los ecosistemas terrenales.

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JOURNÉES ESPAGNOLES AU SACRÉ-COEUR :

Les professeures d’espagnol du collège du Sacré-Coeur à Vannes ont organisé des journées espagnoles et nous ont sollicités pour y participer ce que nous avons fait avec beaucoup de plaisir en présentant une exposition d’affiches et de matériel. En outre Iñes et Nicole ont fait des démonstrations de sevillanes. Les élèves de la section gymnastique ont également effectué des danses et les sixièmes ont pu briser les piñatas confectionnées par les élèves de la classe euro. Une belle initiative qui remonte le moral en ces moments difficiles. Retrouvez photos et vidéos sur la page facebook du collège https://www.facebook.com/scvannes/ et ne ménagez pas vos « me gusta » et « me encanta » !


CASTAGNETTES :

Pas de stage de danse mais de son côté, le cours de « castagnettes » de notre Peña Flamenca continue de se réunir - dans le respect des contraintes sanitaires por supuesto- encouragé par le sourire de Felisa. Que nous réserve-t-il pour la rentrée … ???



SEMANA SANTA « MÁS ÍNTIMA » :

Cette année encore, du fait de la pandémie, l’Église doit s’adapter aux circonstances. Pas de processions (au grand dam du secteur touristique) mais des cérémonies restreintes au sein des paroisses et confréries. Chacun la célébrera comme il pourra à l’image de cette dame qui a réalisé une procession-lego sur son trottoir. Mais aucune contrainte dans la sphère gastronomique ! 

Voici un article destiné à vous faire saliver les papilles ...

 Con la llegada de la Semana Santa muchas cocinas recuerdan platos típicos de Pascua y Vigilia. Una vez celebrado el Carnaval y el Miércoles de Ceniza comienza la Cuaresma que se prolonga hasta el Jueves Santo. A lo largo de 40 días los creyentes en el cristianismo se preparan para la celebración de las fiestas de Pascua.

La gastronomía ligada a la Semana Santa está condicionada por la práctica de la abstinencia que prohíbe consumir carnes rojas o blancas y cualquiera de sus derivados. En España, según la región en la que nos encontremos, podemos preparar y degustar recetas muy variadas que no utilizan productos cárnicos. El pescado tiene una presencia notable y es cocinado de múltiples formas.

Entre los entrantes tenemos buñuelos y tortillas de merluza, bacalao o gambas. Como primer plato no podemos olvidar los garbanzos con espinacas y bacalao. La sopa de ajo con el color del pimentón nos hace recordar los tonos de la carne. El arroz es otro de los llamados a la mesa junto con el bacalao.

El segundo plato durante la Cuaresma viene del mar. El bacalao, indiscutible protagonista, también lo podemos encontrar como segundo plato en diversas elaboraciones. Otros pescados de temporada como el chicharro se suele preparar en escabeche. La raya con pimentón es un plato que no falta en la zona de Huelva.

Los postres son otro de los grandes esperados de Semana Santa. El toque dulce lo ponen las emblemáticas torrijas, de leche o de vino, según gustos. En el norte de España es típico preparar arroz con leche, natillas caseras o leche frita. En la región catalana el dulce estrella es la mona de Pascua. Por toda la geografía española se preparan frutas de sartén como los pestiños o rosquillas.

Las recetas de entrantes para celebrar estos días festivos van desde los buñuelos hasta las tortillas, todas ellas de diferentes rellenos. Desde Canal Cocina os proponemos algunas recetas para ir abriendo boca :

https://canalcocina.es/actualidad/especiales/gastronomia-de-semana-santa

Et « para haceros la boca agua », voici un dessert de circonstance que nous avions préparé lors de la cocina du 22 mai 2015. ¡ Exquísito !


Capirotes de chocolate y almendra :

Este pastel en forma de sombrero especial de los fieles penitentes, que se llama tradicionalmente capirote, se basa en el barquillo, esa hoja de masa ligera y crujiente con dibujo cuadriculado.

El pastelero baña el barquillo con cobertura de chocolate, y se deja solidificar mientras prepara su exquisito relleno. En primer lugar se prepara una crema pastelera: ponemos en una cacerola limpia y muy seca el azúcar y el almidón de maíz, luego mezclamos con firmeza removiendo todo el tiempo con una varilla. Añadimos 100 gr. de leche y volvemos a remover. A continuación añadimos huevos y batimos hasta dejar la mezcla sin grumos.

Por otro lado, ponemos leche a cocer, y cuando rompa a hervir se retira del fuego y se añade la crema ya hecha, dejando cocer sin parar de remover con una varilla. Cuando comience el hervor, la crema estará cuajada y se puede retirar del fuego.

Y para terminar el dulce, el pastelero añadirá el toque realmente delicioso: a cada kilo de crema, 600 gr. de puré de almendra y 200gr. de almendras garrapiñadas machacadas finamente. Se rellena el cucurucho de barquillo bañado en chocolate y se dispone en una bandeja.


Il s'agit de "chocolater" des cornets à glace (gaufrettes) et les remplir d'un mélange de crème patissière et de purée d'amandes. Voyez aussi ce site : https://www.dream-alcala.com/penitentes-de-alcala/


L’ITINÉRAIRE DE LA VUELTA DÉVOILÉ :

C’est officiel, la Vuelta s’élancera de Burgos le 14 août et parviendra à Saint Jacques de Compostelle le 5 septembre, un itinéraire entre deux cathédrales pour cette année jacquaire. Elle comptera 21 étapes pour un total de 3336 kms dont huit de plaine, sept de montagne, deux contre la montre.

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