CORREO
de LOS AMIGOS DE
ESPAÑA
Numéro 127 – Juin 2017.
Maison des Associations -
Rue Guillaume Le Bartz - 56000
Vannes. Tél: 06.89.68.11.45.
http://sites.google.com/site/amigosdeespanavannes
amigos.de.espana@gmail.com ww.facebook.com/amigosdeespanavannes
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CARTELERA DE JUNIO:
¡ FERIA FLAMENCA LES
10 ET 11 JUIN !
Ce weekend
sera marqué d'une part par le dernier stage de la saison, animé comme de
coutume par Cati López. Il aura lieu à la Maison des Associations: Samedi 10 juin de 10 h à 12 h et de 14 h à 16 h. Le
dimanche 11 juin de 10 h à 12 h et de 14 h à 16 h. Participation: 40 € (adhérents 30 €).
Et il sera marqué d'autre part par notre
FIESTA
DE FIN D'ANNÉE au
PIANO BARGE !
Vous pourrez y applaudir entre tapas et
copitas notre Peña Flamenca au grand complet, les danseuses, por supuesto, mais aussi Phylou, les
guitaristes et les chanteuses! Samedi 10 juin à partir de 20 heures 30. www.pianobarge.com
LA RANDO
D'ANDRÉ:
Notre rando, proposée par André
Euzen, dimanche 11 juin 2017, nous conduira au
Bono.
Un circuit de 14 km le matin et
un de 7 km l'après-midi. Le lieu de rendez-vous sera le
parking situé 200 m à
droite ( panneau ) du Tumulus de Kernours (photo).
Pour s'y rendre cela dépend d'où l'on vient …. Au
départ de Vannes, soit prendre la voie express direction Auray et
prendre la sortie 31 ( sur Plougoumelen)
soit la sortie 32 sur Auray-Pluneret et prendre Le Bono. Soit passer par le Vincin, Baden en direction
d'Auray. L'accès au Tumulus se situe
près du pont du Bono. Les adeptes des nouvelles technologies trouveront les coordonnées sur le site: https://fr.wikipedia.org/wiki/Tumulus_de_Kernours
Le parking se situe à 200 mètres à droite après l'entrée du tumulus.
Covoiturage de la Maison
des Associations à 09h00 précises pour
les personnes
partant
bien entendu de Vannes.
Nous aviserons sur place quel sera
le meilleur endroit pour pique-niquer : nous serons en bordure de la rivière
d'Auray, un cadre somptueux.
FIESTAS DE SAN
ISIDRO
En mayo, Madrid celebra las fiestas de San Isidro Labrador, patrón de la
ciudad y de los labradores.
Son más de un
centenar los milagros que se le atribuyen y siguiendo algunos hitos de la
vida de San Isidro se puede recorrer una parte de Madrid.
Según se
mencionaba en su época San Isidro poseía el don de encontrar fácilmente
agua. De hecho, las celebraciones de estas fiestas de mayo giran en torno a la
relación que hay entre el agua y el santo. La romería tiene lugar en la Pradera de
San Isidro y en las calles aledañas, y es costumbre que los
chulapos y chulapas beban el "agua del santo" que brota en un
manantial anexo a la Ermita de San Isidro.
Esta tradición
se mezcla con la de merendar rosquillas y limonada en las praderas de San
Isidro, si el tiempo lo permite. Si vas a pedir una limonada, tienes que saber
que la madrileña lleva vino, limón,
azúcar y fruta troceada (normalmente manzana). Mientras que, si vas a
comprar rosquillas, puedes elegir entre las ‘tontas' (con huevo),
las ‘listas’ (con huevo y recubiertas de azúcar glas), las de Santa
Clara (con una capa de merengue blanco) y las francesas (con
almendras).
Pasacalles,
conciertos, bailes… Todo es poco para honrar al patrón de la ciudad. Diferentes
espacios de la ciudad acogen actividades para todos los públicos y para todos
los gustos.
Las fiestas
quedan inauguradas con el pasacalle de
gigantes y cabezudos, con un recorrido que comienza en la zona centro de
Madrid. El pasacalle es el anticipo del pregón que suele tener lugar en
la Plaza de la Villa y al que habitualmente sigue un concierto de
zarzuela y música popular.
El chotis es
el baile típico de estas fiestas. Es una danza originaria de Bohemia, que se
popularizó a mediados del siglo XIX. Las chulapas -con mantón de Manila,
pañolón con clavel y vestido de lunares- giran alrededor del chulapo
-con chaleco, clavel en la solapa, pantalón negro y parpusa- que a su vez gira
sobre su propio eje y mirando siempre al frente. Se puede ver bailar en Las
Vistillas, el epicentro de las celebraciones. Estos jardines se llenan de
música popular, pero también de música independiente.
En la Pradera de
San Isidro tienen lugar numerosas actividades familiares y
conciertos, entre ellos los festivales Universidad y Premios
Rock Villa de Madrid.
La Feria de
la Cacharrería, en la plaza de las Comendadoras, o el espectáculo de luz y
sonido en el parque de El Retiro son otras de las citas imprescindibles
de la fiesta.
En Madrid, visité también el Museo Sorolla, un museo muy agradable con su jardín. Pintor nacido en Valencia en1863, Sorolla es considerado el pintor de la luz mediterránea. Sus obras de concepción impresionista con colores claros reproducen escenas a orillas del mar donde destaca la representación de la figura humana (niños desnudos, mujeres con vestidos vaporosos) sobre un fondo de playa o de paisaje, Esta visita me encantó.
François Guerrier (curso 2).
EN
LA COCINA DE LOS "NOVÍSIMOS":
Joyeuse
animation ce vendredi12 mai dans les locaux du Centre Social de Kercado. La
raison étant la cocina des "novisimos", en l'occurrence les cours 1
de Jean-Marc.
Ces
"novisimos" n'ont pas tardé à entourer Pierre qui pour cette dernière
cocina de la saison a prévu une "Vuelta
gastronómica", laquelle commençait à Majorque avec de la soubressade puis un saut en Andalousie avec un "salmojero",suivi des "codornices con uvas" typique de
Castille selon une recette de Karlos Arguiñano avant de terminer en Cantabrie
avec une "quesada de la reina".
Certains
s'affairent pour préparer le salmorejo, et d'autres les codornices.
D'autres
préparent la "quesada". Gâteau confectionné avec du requesón (fromage frais). Comme nous
n'en trouvons pas ici, nous avons utilisé de la faisselle.
"Para abrir boca", des pinchos avec soubressade, canapés de fromage et de membrillo (pâte de coing), et piquillos aux anchois ….et bien d'autres
choses encore ….
Salmorejo Cordobés: 1kg de tomates, 200gr de pan del dia anterior, aceite de oliva,1 diente de ajo, 1 cucharadita de sal, huevo duro, jamón serrano.
Triturar los tomates y los ponemos en el vaso de nuestra batidora junto con el ajo. Añadir el pan, el aceite y la sal y triturar hasta conseguir una masa homogénea y lisa. Meter en el frigorífico y dejar enfriar. Colocar en un bol y decorar con jamón serrano, el huevo duro picadito.
Codornices con uvas (receta de Carlos Arguiñano):
Precalienta el horno. Envuelve cada codorniz con una loncha de panceta.
Pasa una cuerda de cocina alrededor de cada codorniz, cruza la cuerda, sujeta
bien las patas y haz un nudo para que la panceta quede bien pegada a la carne.
Salpimienta las codornices y colócalas en una
bandeja apta para el horno. Rocía con un chorrito de aceite cada codorniz y
coloca en la bandeja el romero y el tomillo. Moja con el vino y hornea a 220º C
durante 15 minutos. Retira las codornices a una fuente y reserva el jugo.
Dora la harina en una sartén con un chorrito de aceite. Vierte el jugo de
las codornices y añade las uvas bien lavadas. Deja que
hierva a fuego suave durante 4-5 min. Reserva.
Corta las cuerdas de las codornices y sirve un par de ellas en un plato.
Acompaña con las uvas, salsea y decora con una ramita de perejil.
Quesada de la Reina: Ingredientes
(2-3 comensales): 375 g de requesón, 4 huevos, 80 g de azúcar, 30 g de
mantequilla, canela en polvo, 1 kiwi, azúcar glas, unas cerezas confitadas para
decorar.
Elaboración
Pon
el horno a calentar a 180º C. Desmenuza el requesón y mézclalo con el azúcar,
bate la mantequilla hasta que esté a punto pomada e incorpórala al requesón.
Añade
los huevos e incorpora una pizca de canela. Forra un molde con papel de horno y
vierte la masa en ellos. Introduce el preparado en el horno y deja cocer
durante media hora. Comprueba que está hecho con un palillo. Deja enfriar y
cuando puedas desmolda la quesada dejando que pierda el jugo que pueda
desprender, sobre papel absorbente o una rejilla.
Decora con unas rodajas de kiwi que puedes cortar en forma de corona.
Termina espolvoreando la quesada con azúcar glas y dando color al plato con
unas cerezas confitadas.
Et pour l'ambiance,
Émilie et Philippe nous ont fait une très agréable surprise en interprétant des airs et des
chants bretons et espagnols, ¡ por supuesto !
LE PAYS
BASQUE Á LA "SEMAINE DU
GOLFE":
Les basques de Pasaia, à 15 kms d'Hendaye, ne
sont pas passés inaperçus lors de cette 9° "Semaine du Golfe". Leur
stand a permis au public de découvrir les techniques anciennes de
construction
des bateaux de pêche. Actuellement, avec l'association "Albaola", ils
travaillent à la réplique d'un baleinier du XVI e siècle, le "San
Juan".
Et comme ils ne manquent pas d'idées, ils sont également engagés sur un grand projet "Elcano Magallanes" destiné à
célébrer le 500° anniversaire du premier tour du monde en bateau. Magellan
mourut aux Philippines et c'est le basque Juan Sebastian Elcano qui arrivera
avec 17 marins à bord du "Victoria" à Séville le 8 septembre 1522
après un périple de trois ans.
La présence de la délégation basque a été
l'occasion d'un amical échange de vues avec notre président Pierre Joubin qui
n'a pas manqué de remettre des "Correos" dans lesquels nous relations
l'activité baleinière du port de Pasaia.
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PRÉ-PROGRAMME 2017-2018.
Tout d'abord, tous nos remerciements à Céline, Pere, Jonathan, qui
pour raisons familiales ou professionnelles ne peuvent plus maintenir leur
participation à l'animation de nos cours. Leurs apports ont été très bien
appréciés par leurs apprenants. Nous leurs souhaitons bonne chance et
bon vent !
Les lieux des cours seront précisés dès la notification de
l'attribution des salles par la Ville.
Ce programme est susceptible de modifications en fonction des
demandes.
L'effectif est limité à 25 personnes par cours.
Le programme définitif figurera dans le Correo de septembre. Vous
pouvez entre temps consulter notre site. Inscriptions dans l'ordre d'arrivée
des demandes avec le règlement et le bulletin
dûment rempli.
Cours Langue :
Cours 1,
débutants, Jean-Marc, lundi 18h30 ou 1 bis mercredi 9h30. Livre VEN 1.
Cours 2,
Pierre, lundi 18h. Livre VEN 1
Cours 3,
Nadia mardi à 9h30. Livre VEN2 ou 3 bis,
Pierre, mardi 18h, livre VEN 2.
Groupe
Civilisation-Littérature.
Cours 4, en prévision un matin.
Cours 5,
Yvonne, mercredi 18h. Pas de livre.
Cours 6,
Nicole, jeudi 18h. Pas de livre.
Chant, lundi 14h avec Christine. Salle des Alizés à Cliscouet.
Participation: 60 € pour l'année.
Danse:
flamenco-sevillanes, mardi de
17 à 20h30. Salle des Sports de la Maison des
Associations de Kercado. Guitare: mercredi de 18h30 à 20h30, Centre
Socio-Culturel de Kercado.
Cocina: 30 novembre, 26 janvier, 16 février, 23
mars, 25 mai. Centre
Socio-Culturel de Kercado.
Tertulias: discussion libre. Café de Trussac, Place Anatole
France de 18h à 20h dernier vendredi du mois.
Bonnes vacances à tous et retrouvons-nous au Forum des
Associations samedi 9 septembre au Chorus !
