CORREO
de
LOS AMIGOS DE ESPAÑA
Numéro
126 – Mai 2017.
Maison des Associations - Rue Guillaume Le
Bartz - 56000 Vannes. Tél: 06.89.68.11.45.
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LA CARTELERA DE MAYO-JUNIO:
Avec
les beaux jours, la fin de l'année qui s'approche, notre cartelera va se faire
plus modeste … Ce n'est pas pour autant que tout s'achève, loin de là … Donc,
en mai, le vendredi 12, il y aura la
cocina des "novisimos",
autrement dit les alumnos des cours débutants animés par Jean-Marc. Ce sera la
dernière de l'année, même lieu, conditions habituelles. Inscriptions auprès de
Jean-Marc.
Pas
de tertulia: celle-ci tomberait en effet vendredi 26 en plein weekend de
l'Ascencion et de "Semaine du Golfe".
Et
en juin, à noter dès à présent, deux manifestations. La première, la
rando-pique-nique concoctée par André Euzen qui nous conduira au Bono. Lire
ci-dessous.
Et
la seconde, ce sera en guise de fête de fin d'année, outre le dernier stage
flamenco qui aura lieu les 10 et 11 juin, une soirée flamenca au Piano Barge !
Rien que cela ! La péniche sera pour nous, autrement dit, pour vous. Et vous
pourrez y applaudir entre tapas et copitas notre Peña Flamenca au grand
complet, les danseuses, por supuesto,
mais aussi les guitaristes, les chanteuses et la pandilla de Phylou. La date: samedi 10 juin, 20 heures 30. www.pianobarge.com
Et
même si quelques heureux veinards ont déjà pris les devants, nous allons
préparer nos bagages pour quelques semaines de détente, en famille, en voyages,
ici ou ailleurs. Et notez tout de suite que le Forum des Associations se
tiendra samedi 9 septembre. Et nous repartirons pour un tour !
LA RANDO
D'ANDRÉ:
Notre rando, proposée par André
Euzen, dimanche 11 juin 2017, nous conduira au Bono.
Un circuit de 14 km le matin et
un de 7 km l'après-midi. Le lieu de rendez-vous sera le
parking situé 200 m à droite ( panneau ) du Tumulus
de Kernours (photo).
Pour s'y rendre cela dépend d'où l'on vient …. Au
départ de Vannes, soit prendre la voie express direction Auray et
prendre la sortie 31 ( sur Plougoumelen) soit la sortie 32 sur Auray-Pluneret et
prendre Le Bono. Soit passer par le
Vincin, Baden en direction d'Auray.
L'accès au Tumulus se situe près du pont du Bono. Les adeptes des
nouvelles technologies trouveront les
coordonnées sur le site: https://fr.wikipedia.org/wiki/Tumulus_de_Kernours
Le parking se situe à 200 mètres à droite après l'entrée du tumulus.
Nous aviserons sur place quel sera
le meilleur endroit pourpique-niquer : nous serons en bordure de la
rivière d'Auray, un cadre somptueux.
D'autres
précisions seront apportées dans le Correo de juin.
LE PAYS BASQUE Á LA "SEMAINE DU
GOLFE":
La
"Semaine du Golfe", neuvième du nom aura lieu du 22 au 28 mai.
Événement maritime international, fête culturelle et
populaire dans le cadre magique de la "Petite Mer", plus d'un millier
de bateaux traditionnels et classiques répartis en flottilles cohérentes et
identifiables, qui naviguent tous les jours et varient leurs escales entre
ports et mouillages. Résultat : une fête maritime "éclatée" qui anime
l'ensemble du Golfe du Morbihan.
 |
| Le San Juan. |
Outre les
nombreuses manifestations nautiques et animations dans chaque commune riveraine
du Golfe, il y aura à Vannes le "Village
des Patrimoines maritimes Européens". Animé en
permanence, il sera un lieu chaleureux et vivant de rencontres et d'échanges
pour tous ses visiteurs. Ce sera un peu le rendez-vous du Mor-Bihan avec sept
autres "petites mers"… Et donc, nos amis basques du Musée Albaola de Pasaia qui nous apportent de nouvelles preuves du dynamisme de la
culture maritime basque et notamment une exposition sur la fabuleuse aventure
de la construction du "San Juan",
navire baleinier du 16ème siècle, actuellement en chantier sur le
site de "la Fabrika" à Pasaia. Et également une boutique de
produits basques associés au projet d’Albaola et (sous réserve) une animation
musicale et sur l'eau, la trainière "Ameriketatik" (ancien bateau de pêche à la sardine) à
laquelle le "Chasse-Marée" a consacré son numéro 161 (juillet 2003).
Pasaia fue el principal puerto ballenero de Europa, desde donde durante siglos
zarparon las grandes expediciones vascas a Terranova. Se encuentra en una bahía
protegida del cantábrico, a solo 4 kilómetros del centro de Donostia / San
Sebastián, y a 15 kilómetros de Hendaya.
Cuando vengas a visitar La
Factoría, no olvides recorrer las calles marineras de San Juan y de San Pedro,
la Casa de Víctor Hugo, recorrer la bahía en el servicio de motoras, disfrutar
de la gastronomía y conocer la riqueza natural de Pasaia que reside en
Jaizkibel, lugar englobado en la Red Europea Natura 2000.
Con la construcción de
embarcaciones históricas como actividad principal, Albaola La Factoría Marítima
Vasca, es un espacio innovador donde se recupera y pone en valor la tecnología marítima
artesanal. La Factoría está abierta al público y se caracteriza por su
dinamismo, por la diversidad de sus actividades y por su proyección
internacional.
La construcción naval,
la escuela internacional de carpintería de ribera, la escuela de navegación, el
taller de modelismo naval, el rincón del grumete, la programación de artes
escénicas del teatro del mar y el grupo de voluntariado Auzolan componen
un universo creativo que tiene la intención de dar a conocer el pasado marítimo
del País Vasco.
UN AIR DE FLAMENCO AU
CARNAVAL DE MENIMUR
Samedi 25 mars, les associations du quartier de Ménimur avaient répondu à l'appel de l'équipe du Centre Socio-Culturel pour participer au Carnaval, le 18° du nom.
Ce fut un beau succès tant par la participation de la population que par l'implication des associations. Un beau défilé sous le soleil l'après-midi puis une soirée "danses du monde" à laquelle nos danseuses ont participé. Voici un aperçu de leur prestation laquelle a été bien accueillie
Samedi 25 mars, les associations du quartier de Ménimur avaient répondu à l'appel de l'équipe du Centre Socio-Culturel pour participer au Carnaval, le 18° du nom.
Ce fut un beau succès tant par la participation de la population que par l'implication des associations. Un beau défilé sous le soleil l'après-midi puis une soirée "danses du monde" à laquelle nos danseuses ont participé. Voici un aperçu de leur prestation laquelle a été bien accueillie
LES ANDES EN CAMPING-CAR:
Les
Andes, cela fait rêver. Plusieurs reportages télévisuels ont déjà été consacrés
à la Cordillière et ses peuples. Mais en parler avec des personnes qui en ont
effectué le tour, c'est encore mieux. Notre conférence animée par Dominique et
Yves Mahévas a été un succès et les animateurs craignaient d'être "trop
longs" tant ils avaient à dire sur leur périple de 3 mois, les 25.000 km
qu'ils ont passés en Argentine depuis Buenos-Aires, au Chili, au Pérou, en Bolivie, avec une petite incursion au
Brésil. jusqu’aux chutes d’Iguaçu, en passant par la péninsule de Valdès, Ushuaia, le désert d’Atacama, le
Machu-Picchu, le lac Titicaca, La Paz, le Salar d’Uyuni … Ils nous ont très
agréablement fait partager leur périple, souvent en haute altitude (une étape
entre 4500 et 4900m), et nous avons pu découvrir des paysages absolument
grandioses et approcher des populations très diverses et authentiques.
Captivés,
les auditeurs ont donc suivi pendant plus de deux heures le récit de ce voyage
agrémenté de nombreuses photos. Merci à Dominique et Yves pour avoir partagé
avec nous leurs souvenirs.
.
LA IMPOSICIÓN DE BANDAS A LAS
MAYERAS 2017, EL SÁBADO 22 DE ABRIL, PUNTO DE PARTIDA DE LA FIESTA DEL MAYO MANCHEGO DE PEDRO MUÑOZ
Las Mayeras de 2016 cederán su
representación a las de 2017 en un acto en el que será Mantenedora Doña Susana
Fernández Molina y participará el Grupo Folklórico “Virgen de los Ángeles” con
cierre musical de “La Trova del Llano”. Si existe un momento que significa el
comienzo de las celebraciones de “Los Mayos” en Pedro Muñoz, ese es la
Imposición de Bandas.
El sábado 22 de abril a las
17:30 horas se reunirán en la Plaza de España, para partir en dirección a la
Plaza de Toros, el Grupo Folklórico “Virgen de los Ángeles”, las Mayeras de
2016 y las Mayeras de 2017 acompañadas de Autoridades y familiares. En la Plaza
de Toros comenzará el acto, que conducirá Mabel Rodríguez Jiménez, con la
Imposición de Bandas por parte de las Mayeras salientes (2016) en el que será
su último acto oficial, a las entrantes (2017) que comenzarán así su
representación.
En honor a ellas el Grupo
Folklórico “Virgen de los Ángeles”, que se encuentra inmerso en las
celebraciones por su 25 aniversario fundacional, interpretará unas piezas de
bailes de su repertorio.
Después llegará el turno de la
Mantenedora del Mayo 2017, Susana Fernández Molina, pedroteña que desarrolla su
trabajo fuera de Pedro Muñoz, que vive la Fiesta del Mayo como una más cuando
sus ocupaciones se lo permiten, si bien siempre busca el hueco oportuno para
escapar a su pueblo.
También tendrá lugar en el
transcurso del acto la entrega de los premios de Relato Breve y Poesía del XXIV
Certamen Literario “Villa del Mayo Manchego”, así como de un reconocimiento al
autor del cartel de Los Mayos de 2017, Francisco García Martín, ganador del
concurso que convoca al efecto la asociación cultural local “Sin Orden, ni
Concierto”.
El acto finalizará con un
recital musical a cargo del grupo albaceteño “La Trova del Llano”, que presenta
nuevo disco el próximo 6 de mayo y, sin duda, hará algún guiño al mismo a lo
largo de su actuación.
(Nos
amis de Haute-Goulaine, jumelés avec Pedro Muñoz seront présents pour cette
fête. Vous trouverez de nombreuses vidéos en cherchant simplement "mayos
pedro munoz").
LA
COCINA DE LOS CURSOS 2:
Après une cocina
péruvienne avec le cours d'Yvonne, c'est aux Canaries que les alumnos des cours
2 de Nadia et Pierre se sont rendus. Trente comensales
se sont donc retrouvés pour cette
joyeuse soirée. "Para abrir boca",
Nadia y proposait un "coctel Gloria"
pendant qu'un groupe s'affairait à la préparation des pinchos. Et d'autres
s'adonnaient à la confection des calamares, des costillas et du bienmesabe découvrant au passage les cabellos de ángel …. Clothilde a sorti son piano à bretelles et
engagé les convives à chanter quelques airs de notre chorale. Bref, encore une
superbe soirée riche de convivialité et de bonne humeur.
Prenez date:
dernière cocina le 12 mai avec les cours 1 de Jean-Marc.
Agitar en la coctelera 10 segundos y servir.
Calamares
en salsa de almendras
Ingredientes para dos: 500 g de calamares, fumet de marisco
(o de pescado), 1/2 pimiento
verde y ½ rojo, 2 tomates, 3 dientes ajo, 100 ml vino blanco, aceite de
oliva, pimienta, oregano, sésamo, sal, unas
rebanadas de pan, 15 o 20 almendras,
250g de champiñones.
Preparación: Lavar los calamares. Ponerlos en
una cazuela, con un chorro de aceite y dos ajos cortados finitos, sal y
pimienta. Saltearlos hasta que dejen de soltar agua; entonces añadir el vino.
Dejar reducir el vino y añadir una cucharada de fumet. Mientras en una sartén
freir otro diente de ajo y el pan, añadir el pimiento troceado y los tomates,
salpimentar. Cuando ya empiece a estar todo pochado, añadir las almendras.
Rehogarlo todo junto y a continuación pasar la salsa por la batidora y añadirla
a la cazuela con los calamares. Dejar cocer 10 minutos más, poner un poco de
sésamo y oregano, los champiñones y rectificar de sal. Servir caliente con
arroz.Costillas con papas canarias:
Ingredientes 4-6 personas.
1 kilo costillas de cerdo, un kilo y medio de papas (patatas),
2 piñas de millo (maiz), un manojo de cilantro o perejil, medio pimiento
verde, una cucharada de cominos en grano, sal, 5 o 6 ajos, un chorrito de
vinagre blanco y medio vaso de aceite de oliva.
Preparación:
Asar las costillas al
horno ( o barbacoa).
Cocer las papas al vapor
(no es necesario pelarlas). Sofreir las piñas de maíz y acabarlas en el horno
con las costillas.
Preparar el mojo: poner
en una batidora los ajos un poco picados, el pimiento verde a trocitos, sal,
cominos, el cilantro, perejil, un chorrito de vinagre, medio vasito de agua y a
batir,cuando este todo ligado echar con cuidado el aceite,y batir unos minutos
más, probar de sal y reservar.
Servir al plato o en una bandeja y presentar todo el conjunto con un poco
de mojo por encima.
Y de postre:
¡ el Bienmesabe !
Ingredientes:
250 g de almendras, 300g de azúcar, 25 cl de agua, 125 g
biscochos, 1 lata de 500 g de cabellos de ángel, 6 huevos, canela molida, azúcar
glas.
Preparación:
1. Tostamos las almendras, después las molemos, (aunque sin dejarlas muy
finas).
2. Cubrir el fondo de un molde con los bizcochos.
3. En un cazo vertemos el agua y el azúcar, ponemos al fuego hasta conseguir el almíbar. De este almíbar reservamos un poco más de la mitad y con el resto rociamos los bizcochos.
2. Cubrir el fondo de un molde con los bizcochos.
3. En un cazo vertemos el agua y el azúcar, ponemos al fuego hasta conseguir el almíbar. De este almíbar reservamos un poco más de la mitad y con el resto rociamos los bizcochos.
4. Después, cubrimos los bizcochos con una capa fina de cabello de Ángel (o
confitura de albaricoques).
5. En el cazo con el almíbar que hemos apartado añadimos las almendras
molidas y los huevos bien batidos, mezclamos bien, y luego ponemos a fuego
lento para que espese. Cuando está ya bien en su punto, se va repartiendo por
encima del cabello de Ángel, cubriéndolo todo.
6. Por último, cubrimos con una capa muy fina de canela molida y se decora espolvoreando al gusto el azúcar glas… ¡ listo !
6. Por último, cubrimos con una capa muy fina de canela molida y se decora espolvoreando al gusto el azúcar glas… ¡ listo !
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