CORREO
de
LOS AMIGOS DE ESPAÑA
Numéro 138 – Février-Mars 2019.
Maison des Associations - Rue Guillaume Le
Bartz - 56000 Vannes. Tél: 06.89.68.11.45.
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LA CARTELERA DE FEBRERO-MARZO:
COCINA: le cours 5 de Nicole organisera
sa cocina vendredi 1er mars au Centre Socioculturel de Kercado.
Participation: 12
euros. Rappel: la cocina est ouverte à tous dans la limite des places
disponibles.
Incriptions auprès
de Nicole.
CONCERT MUSIQUE DU SIÈCLE D'OR:
Le "Vannes
Early Music Institut" et les "Basses Réunies" organisent
vendredi 1er mars à 20 heures à l'auditorium des Carmes un concert
Diego Ortiz: "Tratado de glosas"
et autres musiques. Entrée libre.
SEMAINE DE LA VOIX:
La
"Semaine de la Voix" fête cette année sa 13e édition du 8 au 17 mars.
Et notre chorale, animée avec brio par Christine Marcel, y participera pour la
troisième fois ! Ce sera lundi 11 mars à 21 heures à l'auditorium des Carmes.
Concert partagé avec "Les clés de sol" de Saint Avé. Nos choristes
comptent sur vous pour les applaudir.
CARLOS NUÑEZ EN BRETAGNE !
Le plus breton
des galiciens sera le 12 mars à Guipavas, le 13 à la Cité des Congrès de
Nantes et le 14 au Liberté à Rennes.
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CINÉ: LE JEUNE PICASSO de Phil Grabsky
à La Garenne:
Pablo
Picasso est l’un des plus grands artistes au monde, et jusqu’à sa mort en
1973, il était le plus prolifique. Comment tout a commencé ? Comment s’est
construit Picasso ? Après avoir été trop longtemps ignorées, il est temps de
se concentrer sur les jeunes années de l’artiste, son éducation et les leçons
qui lui ont permis d’accomplir l’extraordinaire. Cinéville la Garenne, 14 et
18 mars. Durée : 1h25. VO sous titré.
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"GAUDI, LA RÉVOLUTION DES
FORMES":
Gaudi, Güell, deux
noms associés à la ville de Barcelone.
Si beaucoup
d'entre-nous ont déjà visité la Sagrada Familia ou la Casa Mila (la "Pedrera"),
qui ne s'est pas interrogé sur la signification de telle où telle réalisation,
sur ce qui a conduit la démarche architecturale de Gaudi ? Comment le situer
dans le cadre du véritable "chambardement" urbanistique qui a marqué
Barcelone ?
C'est ce que notre
ami José Cavero nous dévoilera lors de la conférence qu'il donnera vendredi 29 mars à 18 heures à la Maison
des Associations. Entrée libre, participation souhaitée.
FESTIVAL CINESPANA Á NANTES:
Le
prochain Festival Cinespana aura
lieu à Nantes du 28 mars au 7 avril.
Javier
Bardem en sera l'invité d'honneur (et tête d'affiche).
CARNAVAL Á MÉNIMUR: Le Carnaval à Ménimur se déroulera samedi 30 mars:
défilé et soirée musicale à laquelle participera notre Peña Flamenca.
LOS REYES EN VANNES:
Notre "Fiesta de los Reyes" s'est, comme d'habitude,
parfaitement déroulée. Il y avait du monde, l'ambiance et la bonne humeur
étaient au top !
Merci à tous pour votre participation et un super-merci à notre Chorale, à
notre Peña Flamenca et à Clothilde et son piano à bretelles pour leur
animation. Les commentaires allaient dans le même sens: "toujours en
progrès", "excellent travail" ...
Merci aussi à toutes celles et ceux qui ont mitonné de quoi satisfaire nos
papilles !
Et, promis juré, nous nous
retrouverons vendredi 11 janvier 2020
pour notre prochaine Fête de Rois!
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MI VIAJE A NAMIBIA:
Namibia está
ubicada al sur oeste de África del Sur y mide 1500 kilómetros de largo. El
clima es seco, es un territorio árido con 80 por ciento de desierto. Namibia es
dos veces más grande que Alemania y cuatro veces más que Reino Unido. Hay 3
millones de habitantes en los que 87,5 es de negros 6.6 de blancos y 7,4 de
mestizos. Hay más de 15 etnias. 90 por ciento de la población es católica y 10
por ciento animista. Hay 4,4 por ciento de Afrikáners. Namibia fue colonizada
por los alemanes, ingleses y africanos del sur hasta 1990. Los recursos son
diamantes, uranio y turismo.
Para empezar,
fuimos a un centro de preservación de los guepardos. Es una fundación para la
protección y la preservación de la especie que son en vía de extinción. Esta
fundación busca soluciones para aliar respeto de los guepardos y protección de
rebaños. Esta fundación cría 300 perros de pastores, más gordos que los
guepardos, son muy impresionantes y se colocan en las granjas del Sur de
África. Estos perros ladran para asustar
a los guepardos y así avisar a los granjeros del peligro.
El dinero
recaudado sirve para financiar la rehabilitación de los guepardos y asegurar
los cuidados para esos animales, la comida, el mantenimiento del parque, la
ganadería de los bebes guepardos huérfanos y el salario de los empleados.
Visitamos una
tribu que se llama, los Himbas, que viven al norte del país, deben su
celebridad a las mujeres de piel ocre. Se cubren el cuerpo con una mezcla de
tierra roja y hierbas para protegerse del sol y rechazar a los insectos. Viven
semi desnudas.
Después,
hicimos un safari al parque de Etosha,
más grande que Kruger en África del Sur y vimos muchos animales salvajes:
elefantes, jirafas, leones, cebras, aves… Atravesamos grandes desiertos y
paisajes lunares.
Fuimos también
a la duna, más grande del mundo, de 350 metros de altura, y subimos con una
parte del grupo a la cumbre en una hora y media. En medio de esas dunas hay un
lago casi seco con árboles negros que se destacan. Es maravilloso; además el
color de las dunas es bonito sobre todo cuando sale el sol.
Después vimos
el segundo bonito cañón del mundo, después del Gran Cañón en los Estados
Unidos. Es maravilloso, pero el Fish River Cañón es bonito también, un poco
menos de profundidad y menos colorado, pero sí que es impresionante.
Hicimos un
crucero para ver las colonias de leones marinos, hay más de 60 000 animales.
Era muy interesante también con aperitivo a bordo.
Pero lo más
maravilloso fue el safari en vehículo 4X4 por el desierto de Kalahari en la
puesta del sol…
Total,
recorrimos cerca de 5000 kilómetros, la mayoría pistas arenosas. La gente es
muy maja, sonriente.
Para concluir
un consejo: hace falta visitar este país ahora antes de que haya demasiados
turistas. Vale la pena.
Chantal
Le Cellier (Curso 4).
EN LA COCINA DEL CURSO 4:
La cena del 25 de enero fue un éxito gracias a la
participación de nuestros artistas Inés bailando, Véronique
cantando y Étienne tocando la guitarra...
¡fue todo un espectáculo!
El grupo del curso 4 había elegido preparar una
fabada asturiana con productos que vinieron directamente del León gracias a
Gisèle que se fue a España durante las fiestas de Navidad y nos compró las
famosas “fabes” o alubias, así como la morcilla.
Éramos 30 comensales y felizmente los ayudantes
voluntarios se organizaron para cocer y poner a remojo (en agua fría) los 4
kilos de fabes ...por la víspera. Necesitamos 3 ollas para repartir fabes y
embutidos.
Aquí está la receta de la fabada de la abuela según los consejos de una amiga asturiana de
Joëlle.
1.
Colocar las fabes en una olla lo suficientemente
amplia por si acaso debes añadir agua; las alubias tienen que estar cubiertas.
Cocinar a fuego fuerte hasta que se rompa un hervor.
2.
Añadir la cebolla troceada al gusto junto con el
embutido. Es entonces cuando pones la carne (chorizo y tocino) para darle sabor
al potaje.
3.
Cuando empieza a salir una espuma gruesa, eliminar
esta espuma para quitarle el exceso de grasa.
4.
Bajar el
fuego al mínimo cuando vuelva a hervir la preparación y sazona con un poco de
sal si lo consideras necesario.
5.
Continuar con la cocción a fuego lento durante dos
horas, agitando un poco la olla. La fabada asturiana no se remueve, ya que esto
rompería las fabes, lo que se hace es sacudir la olla...para “asustar” las
alubias y asegurar que la cocción sea pareja.
6.
Comprobar que las alubias estén tiernas y la sazón
correcta. Nosotros pusimos un poco de azafrán para potenciar el sabor. Si todo
está a gusto, apagar el fuego y dejar que repose todo con la olla tapada
durante una hora.
7.
Para que el plato esté más completo, añadimos
zanahorias y patatas y el resultado fue para chuparse los dedos.
Previamente, los comensales habían probado la sangría casera de Angèle
et Bénédicte con tapas variadas: gambas exóticas de Dominique, enrollado con
chorizo de Marie-Claire, puré de pimientos rojos con limón de Chantal y jamón
curado de Gisèle.
En cuanto a los postres fue una locura ...de delicias: pasteles a base
de almendras y naranjas y ensalada de naranjas quebradas con especias
(¡sabrosísimas!) bizcochos y flan de coco, sin olvidar el brazo gitano, una
especie de bizcocho que untamos con mermelada de melocotón o naranjas amargas.
Gracias a todas las pasteleras (Marie-Annick, Anita, Maryvonne, Joëlle
y Christiane).
Aquí está la receta de flan
coco:
Ingredientes:1 lata de leche condensada - 1 lata de leche de
coco - 4 huevos+ 80 gramos de nuez de coco rallado.
Preparación:
Bata los huevos y añada el contenido de las latas, la nuez de coco
rallada y vierta la preparación en un molde de borde alto.
Póngalo al baño maría durante 45 minutos a 180 °C.
Saque el recipiente del horno y deje enfriar a temperatura ambiente
antes de ponerlo el la nevera durante unas horas.
Desmolde el flan, póngalo en una bandeja y decore con un poco de coco
rallado.
Está listo. ¡Buen provecho!
PRÓXIMA COCINA: la del curso 5 de Nicole el viernes
1 de marzo.
"LAS BODAS DE ISABEL" SE CELEBRARON DE
NUEVO EN TERUEL:
Teruel
a cette année encore célébré les 16 et 17 février les tragiques noces d'Isabel
de Segura et de Diego de Marcilla. Le temps était de la partie et la fête a
connu une fois encore un succès "fenomenal" ! Bravo à tous les
acteurs les bénévoles et toute l'équipe de la Fondation à commencer par Raquel
Esteban.
Una historia de amor medieval
“Juan Diego de Marcilla ha vuelto. Va a casarse con Isabel, tal como se
prometieron hace cinco años cuando él tuvo que partir en busca de la fortuna
que hiciese posible el enlace, pero Isabel, creyendo que Diego ha muerto, se
ha desposado con Pedro de Azagra, hermanastro del tercer
señor de Albarracín”. Este es el nudo de la historia que, como es sabido, acaba
mal. Por si alguien no lo sabe Diego muere de amor cuando Isabel le niega
un beso por respeto a su esposo. Isabel, al saber del fallecimiento de su
enamorado, también muere de pena".
La turolense María Asensio, de 27 años, encarnó a Isabel, mientras
que Diego estuvo interpretado por José Miguel Talavera, castellonense de 30
años. María es abogada y técnica en esquí alpino,
mientras que José Miguel es comercial y maestro de primaria.
DÉCOUVREZ TOULOUSE-LAUTREC Á MADRID !
Montmartre no solo es el
escenario de muchas obras del polifacético Toulouse-Lautrec, sino el motor
social y cultural que definió su estilo moderno y carácter bohemio.A través de pinturas, dibujos, carteles
e ilustraciones, “Toulouse-Lautrec y el espíritu de Montmartre” muestra la
producción del artista en sintonía con la de sus artistas contemporáneos en el
París de finales del s. XIX.
La fondation
Caixa présente jusqu'au 19 mai une exposition rétrospective "Toulouse-Lautrec
et l'esprit de Montmartre". À travers des peintures, des dessins, des
affiches et des illustrations, cette exposition met en relation la production
d'Henri de Toulouse-Lautrec (Albi, 1864 - Saint-André-du-Bois, 1901) avec
celle d’autres artistes de son époque. Un voyage dans le Paris bohème de la fin
du XIXe siècle, comprenant plus de 350 œuvres en provenance de
collections internationales publiques et privées.
En plus d’avoir servi de décor à de
nombreuses œuvres de cet artiste polyvalent, Montmartre fut un moteur social et
culturel qui a défini son style moderne et son caractère bohème. Ses rues, ses
cabarets et ses cafés furent le théâtre d’une explosion créative marquée par la
bohème et l’avant-garde, menée par de jeunes artistes et intellectuels
novateurs. Lautrec et d’autres artistes comme Vincent van Gogh, Jean-Louis
Forain, T. A. Steinlen, Pierre Bonnard ou encore Édouard Vuillard contribuèrent
à la naissance de ce mouvement révolutionnaire en marge de la bourgeoisie.
Cette exposition multidisciplinaire aide
à comprendre le rôle essentiel joué par l’esprit du quartier parisien de
Montmartre dans le développement de l’art moderne et la façon dont
Toulouse-Lautrec et ses pairs influencèrent la production artistique
éphémère : des affiches, des illustrations, des impressions et des dessins
qui dévoilèrent au grand public l’esprit bohème et les créations artistiques.
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Caixa Forum, Paseo del Prado. Toutes infos, textes et reproductions sur le site:
CARNAVALES DE ESPAÑA:
Chassons l'hier et oublions les soucis !
C'est l'heure d'accueillir sa Majesté Carnaval et l'Espagne ne manque pas
d'occasion pour la célébrer. Cadiz, Santa Cruz de Tenerife, Sitges, Xinzo de
Lima … grandes villes et modestes bourgades se parent de leurs plus beaux
atours. Vous n'avez que l'embarras du choix pour partager la fête et savourer
les petits plats typiques et autres douceurs qui l'accompagnent !
